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心地よい空間で、お客様が美味しい料理を楽しんでいただけるようなサービスの提供に佐世保市で努めております。メインの料理には厳選した銘柄鶏を使用するだけでなく、銘柄鶏の持つ旨味を存分に堪能していただけるように、炭火焼にこだわっております。熟練の技を持つスタッフが串一つひとつを丁寧に備長炭で焼き上げています。

備長炭特有の遠赤外線効果で、銘柄鶏本来の旨みを内部まで閉じ込めながら、表面はパリッと、内側はジューシーに仕上げる炭火焼にこだわっている焼き鳥店として、美味しい料理と手厚いサービスを佐世保市にて提供しております。