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お客様に様々な料理を召し上がっていただけるように、佐世保市でメインの料理以外にもメニューを充実させております。焼き上げるだけでなく、銘柄鶏の新たな魅力を引き出す刺身を提供しています。厳選された新鮮な銘柄鶏を使用し、その肉質の良さ、味わいの深さを最大限に活かした品ですので安心して召し上がれます。

銘柄鶏本来の風味を堪能していただくために、焼き鳥店で丹念に処理され、繊細な技術で仕上げられた鶏の刺身を佐世保市で提供しています。新鮮な鶏肉の透き通るような肉の色合いやしっとりとした食感、深みのある味わいを堪能いただけます。