焼き鳥は長崎県、佐世保のやきとり処 浪漫 | 落ち着いた隠れ家のようなこだわりの雰囲気

こだわり抜いた料理とお酒、落ち着いた隠れ家的な雰囲気でお客様をお迎えしております。備長炭で焼き上げた銘柄鶏の焼き鳥と、選りすぐりの器やドリンクにこだわりを持つ佐世保では珍しい焼き鳥店として、細部にわたりバランスを考慮し、特別なひとときを演出できるようお手伝いしております。店内に足を踏み入れると、温かみのある木のインテリアと、じんわりと優しく照らす照明が、訪れる人々を優しく迎え入れます。日常の忙しさから解放される安らぎの時間を提供し、心からリラックスできる環境を作り出すことでお客様に癒やしを届けます。

佐世保市で営業している当店では、リラックスした環境で、充実した時間を過ごせるような隠れ家的な焼き鳥店として、お客様に上質な料理とサービスを提供いたします。こだわりの焼き鳥は、厳選された銘柄鶏を使用し、備長炭でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中はふっくらとした絶妙な焼き上がりを実現します。例えば、もも肉は肉の旨味を最大限に引き出しながら、備長炭独特の香りが口いっぱいに広がるように仕上げております。また、自家製つくねは、秘伝のタレで味付けを施し、外はカリッと、中はしっとりとした食感を楽しめます。